“As batidas de imigração são frequentes em minha área e sei que, quando houver uma, meus funcionários não aparecerão porque ficarão em casa protegendo suas famílias”, disse à BBC Mundo Manolo Betancur, cidadão colombiano naturalizado americano que comprou uma pequena padaria latina na cidade de Charlotte, Carolina do Norte, anos atrás e agora tem quatro estabelecimentos e 70 funcionários, todos imigrantes.